ORTSWEIN ✶✶
2024er WEISSBURGUNDER & CHARDONNAY
Mit dem Jahrgang 2024 erscheint diese Cuvée erstmals. Weißburgunder und Chardonnay werden bewusst zusammengeführt, um Frische, Herkunft und Trinkfluss in den Vordergrund zu stellen. Der kühle Vegetationsverlauf des Jahres 2024 begünstigte eine präzise Aromatik, lebendige Säure und eine klare Stilistik. Ein moderner, fein balancierter Wein mit Fokus auf Leichtigkeit und Eleganz.
FOODPAIRING
Ideal zu moderner, produktfokussierter Küche: etwa zu gedämpftem Fisch mit feiner Butter- oder Zitrusnote, kreativem Gemüse wie Spargel mit Miso und fermentierter Zitrone oder sanft gegartem Geflügel mit heller Sauce. Die Frische des Weißburgunders und die feine Textur des Chardonnays machen diese Cuvée zum perfekten Begleiter für elegante, reduzierte Gerichte.
