Ort Kollektion – 1 Stern
Lebhaft und erfrischend, wilde Erdbeere, feine Kirsche. „Tabula Rosa“ ist der Sommerwein par excellence. Das Wortspiel steht für den Einstieg der Brüder Jan und Jens in den Familienbetrieb im Jahr 2019. Mit der eleganten Frucht der Sankt Laurent Trauben, der schönen Farbe des Regent und nur 11,5 %vol Alkohol der perfekte Rosé nach einem anstrengenden Tag.
 
Foodpairing-Idee:
„Tabula Rosa“ harmoniert wunderbar mit leichten Speisen wie gegrilltem Gemüse, Ziegenkäse-Crostini oder einer sommerlichen Quiche mit Tomaten und Basilikum. Auch ein frischer Couscoussalat mit Minze und Granatapfel oder ein kalter Nudelsalat mit Olivenöl, Rucola und Erdbeeren unterstreichen die Fruchtigkeit und Leichtigkeit dieses Rosés ideal. Perfekt für laue Abende auf der Terrasse.