REBEN Kollektion ✶✶
2022er CHARDONNAY
Der Jahrgang 2022 war in Westhofen von Hitze und Trockenheit geprägt. Bedingungen, unter denen Chardonnay seine Stärken besonders gut ausspielt. Die Reben konzentrierten ihre Kraft, die Trauben reiften gesund und aromatisch und entwickelten eine klare, dichte Struktur. Ein Jahrgang, der zeigt, wie zukunftsorientiert diese Rebsorte für Deutschland ist – präzise, kraftvoll und ausgewogen zugleich.
FOODPAIRING
Ideal zu gebratenem Fisch, Jakobsmuscheln, hellem Fleisch oder feinen vegetarischen Gerichten mit Cremigkeit. Auch solo ein Wein mit Präsenz und Tiefe.
Chardonnay
In der Nase exotische Frucht, feine Zitrusnoten und eine klare mineralische Anmutung. Am Gaumen cremig und dicht, zugleich präzise, mit salziger Frische und langem, ausgewogenem Nachhall.
